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专业概况

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中餐烹调是我校重点建设专业。拥有一流的烹饪操作间,教师经验丰富,主要培养德、能兼备的中式烹饪厨师,掌握各种中式菜配炒和新潮烹调工艺技法,能独立完成百余道流行佳肴的制作。毕业生主要在各星级酒店、饭店、餐馆等从事中式烹饪厨师。推荐就业,待遇丰厚。

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